Wusthof jest jedną z największych nazw noży od 1814 roku. Z Solingen, „światowej stolicy sztućców”, nadal produkuje się noże, z których korzystają najlepsi szefowie kuchni i czterogwiazdkowe kuchnie na całym świecie. Te noże są ulubieńcami wielu znanych szefów kuchni, takich jak Gordon Ramsay, Jamie Oliver i James Martin. Ta wysoka jakość jest wynikiem ścisłego systemu czterdziestu osobnych procesów, które wchodzą w proces kucia każdego pojedynczego ostrza.

Wusthof oferuje wiele różnych serii noży, od tych dla miłośników kulinarnych, którzy chcą ulepszyć swoją kuchnię, aż do tych, które są dostosowane do najlepszych restauracji. Czytaj dalej, aby zapoznać się z bieżącym katalogiem produktów. Na pewno znajdziesz nóż lub zestaw noży, który jest dokładnie tym, czego szukasz.

Kolekcja noży Emerilware nosi piętno gwiazdorskiego szefa kuchni Emerila Legassi, który przez całą swoją karierę i podczas popularnego programu Emeril Live! Nóż Wusthof. Sam Emeril sam wybrał noże z tego zestawu. Te ostrza są wyposażone w ergonomiczne uchwyty ułatwiające cięcie. Uchwyty są żwirowe i antypoślizgowe, aby uniknąć wypadków w kuchni. Ostrza wykonane są z odpornego na zabrudzenia stopu stali, który powinien trwać długo. Te łatwe do ostrzenia noże są bardzo ostre i dobrze trzymają ich krawędzie.

Noże Emerilware należą do najtańszych w katalogu. Wycinane w cenach, na które stać wszystkich jego fanów, te noże nadal spełniają standardy jakości Wusthof. Kompletny zestaw 18 elementów Emerilware kosztuje około 150 USD, podczas gdy pojedyncze noże kosztują zwykle około 20 USD za każdy. Inne noże w tym przedziale cenowym to kolekcja Silverpoint, na której opiera się wiele noży Emerilware.

Dla kogoś, kto szuka opcji średniej klasy, kolekcja Le Cordon Bleu jest doskonałym wyborem. Te lekkie noże mają bezszwową potrójną nitowaną rączkę, na której wyraźnie widać logo Wusthof. Dzięki zmniejszonej wadze i doskonałemu wyważeniu noże te są idealne do zmniejszania zmęczenia podczas dłuższych prac cięcia. Precyzyjne kute ostrza należą do najostrzejszych w katalogu.

Noże z kolekcji Wustof Le Cordon Bleu kosztują około 50 USD za sztukę, a zestaw 14 sztuk można kupić za 400 USD. Te noże są świetną inwestycją – wszystkie są nożami typu full-tang, co oznacza, że ​​metal mocujący ostrze do rękojeści rozciąga się do rękojeści, dzięki czemu ostrze jest bardzo stabilne i solidne. Inne noże w tym przedziale cenowym to kolekcje dla smakoszy i Grand Prix z innym uchwytem.

Jeśli cena nie ma znaczenia, zestaw ikon jest wysokiej klasy opcją firmy Wusthof. Noże Ikon mają unikalny, nowy, potrójny nitowany uchwyt, który jest zoptymalizowany pod kątem idealnego wyczucia dłoni. Rękojeść wykonana jest z grenadilli lub hebanu Mozambiku, jednego z najtwardszych gatunków drewna na rynku. Te noże są precyzyjnie kute i zapewniają im niesamowitą ostrość i trwałość. Krawędzie tych ostrzy są testowane laserowo, aby zapewnić maksymalną ostrość. Większość ostrzy ma pełne czopy, co zwiększa równowagę i wytrzymałość.

Zestaw ikon zawiera jedne z najwyższej jakości noży dostępnych obecnie na rynku, więc możesz spodziewać się odpowiedniej zapłaty. Poszczególne noże z tej kolekcji kosztują po 100 USD, a pełny zestaw 18 noży kosztuje około 1400 USD! Te ostrza są wyraźnie przeznaczone dla profesjonalistów i prawdopodobnie znajdą się poza przedziałem cenowym większości zwykłych nabywców. Inne opcje w tym przedziale cenowym to Ikon Classic w kolorze czarnym lub białym oraz kolekcja Culinar, zestaw wykonany z czystej stali nierdzewnej.

Niezależnie od twoich potrzeb i umiejętności kulinarnych, jest wysokiej jakości nóż Wusthof z twoim imieniem. Nie marnuj pieniędzy na tanie noże, które nudzą się przez kilka dni – zainwestuj długo w super ostre, trwałe ostrza.